花茶Tagebuch

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ケバ茶

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ちよっと見ずらいのですがこれは「ケバ茶」といいます。
日本茶を作るとき工程でできるもわもわっとしたものだそうです。
例えて言うならカステラの切れ端のようなもの(笑)
だからとても安いそう。
とても細かくて柔らかい茶葉です。

珍しいものが大好きな上司が静岡県の金谷に出張に行った時に買ってきました。
会社で淹れてみました。低い温度で丁寧に。
甘くて美味しい。とても安いお茶には思えない。
みんなの評判も上々♪
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by sena-j | 2005-02-03 22:57 | 中国茶・紅茶・お茶請け | Comments(0)