花茶Tagebuch

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自律神経

私の自律神経が乱れてから4年くらいたちます。
初めは寝れない日が続いたり、不快症状がずっとあったりでかなりつらかったです。

2年くらいたつとその症状もよくなり日常生活にはそれほど影響がなく、出張もいろいろと工夫しながらでもこなせるようになりました。

ここ1年くらいは自律神経の乱れを改善しようと整体や鍼灸治療通ったりしてよくなっている自覚はあったのですが、初夏あたりから仕事が忙しかったのとフラメンコの発表会が重なって無理をしたため悪化してしまいました。
今、すこし日常生活に不便が出てきて、おまけにこれからの時期出張が増えてくるのでこなせるかどうか不安です。

私ってがんばれそう!思ったけどがんばれなかった。
思ったより自分自身が繊細にできていてびっくりです。
すっかりがんばりが効かない体になってました。ちよっとショック。いやかなりショック。

今の願いは以前の自分を取り戻したい。
前と同じような生活を送りたい。
出張だってみんなと同じようにこなしたい。旅行だって行きたい。海外も行きたい!(台湾に行きたい!)
まだまだやりたいこともいっぱいある。

今は本調子じゃないけどそのうちきっと。
あきらめなければ夢はかなう!

今までと同じ生活をしていてはよくならないので、いろいろと取り入れて自立神経の乱れにくくなるようにしていきたいと思ってます。

何が言いたいというとやりたい気持ちはあるけど体がついていかない。(歳のせいでも更年期でもなくってね。)
見た目、前と変わらないように見えるけど違っているかもしれない私。

だから・・・あたたかい目で見てもらえばうれしいです。よろしく。
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by sena-j | 2015-08-29 10:32 | 雑感 | Comments(6)

お料理はじめての会4月@ベターホーム

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最近、習い事にいくのもめんどくさくなってしまいました。
準備だったり、洗った後のエプロンのアイロンがけとか(洗濯するのは好き!)いろいろと面倒・・・
でも、行ってしまうと楽しんだなぁ。

4月のメニューは
・とり肉の竜田揚げ
・ひじきの煮もの
・菜飯(なめし)
でした。

基本的なメニュですが教えてもらった通り、丁寧に作るとどれもおいしい♪
お弁当にぴったりということで先生はお弁当箱に詰めました!
おいしそう。
こんな立派なお弁当だったらお昼が楽しみになるだろうなぁ
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by sena-j | 2015-08-21 18:32 | ベターホーム | Comments(0)

週末のゆったりごはん@5月

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次のベターホームの教室の日までに更新しようと思っていたけどあっという間にやってきてしまいます・・・。
今月の教室の日は月末の日曜日!
めちゃめちゃ楽しみ♪
しかし、その前に5月のお教室の内容です。

5月のメニューは
・特製ハンバーガー
・レモンスカッシュ
・野菜と豆のピクルス (持ち帰り)
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ハンバーガはおいしかった!
ハンバーガーはひき肉は使わず、牛肉を細かく切ってひき肉状にします。
手間はかかりますけどその手間がおいしさの秘訣。

ちなみに私は麻婆豆腐を作る時、同じように牛肉を細かく切って使います。ひき肉を使うのと全然違っておいしくなります!

私が通っている名古屋教室はバンズはパン屋に注文して出来立てを届けてもらってるとか。
うんうん!バンズもおいしかった。
アボガド、トマト、玉ねぎをはさんで出来上がり♪おいしかったです。
おうちでできたらいいなぁ。誰か作ってくれないかな~。

ピクルスは瓶に詰めてお持ち帰りしました。
ビジュアルもかわいい。食べるのがもったいないくらい。
人参、セロリ、キュウリは一般的ですが変わったところでいくとジャガイモ、お豆!
意外な組み合わせですがゆでたじゃがいものほっこり具合と酸味が合うんです!
新たな発見でした。

6月はお休みしてしまいましたので来年振り替えたいと思います。
次回は来週♪
楽しみです。
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by sena-j | 2015-08-20 21:20 | ベターホーム | Comments(0)

週末のゆったりごはん7月@ベターホーム

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かなかな更新できないけど楽しくベターホームのお料理教室に通ってますよ!
今年の5月からは「週末のゆったりごはん」のコースを受講してます。
以前ので通っていた「お料理はじめての会」と違い手が込んだメニューが多くて作り甲斐があります(笑)

今月のメニューは
・えびのファルファッレ
・カポナータ
・オレンジのマリネ
・ミニドライトマト (持ち帰り)
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今月のメインはトマトソースを作ること。
このソースがあればえびのファルファッレもカポナータも作れます。
カポナータは初めて聞いた言葉ですがイタリアの野菜のトマト煮込みのことですって。
ラタトュイユと似た料理でカポナータのほうが甘みが強いとか。厳密にいうと作り方もちよっと違うらしいです。

えびのファルファッレはえびの頭も一緒に煮込んでそこからいいダシがでるようです。
トマトベースの料理は大好きなのでどちらもおいしかったです。

ミニドライトマトは塩を振ってオーブンに入れるだけ。それで甘みが強くなって保存がきくのでミニトマトがたくさん出回るこの時期にピッタリですね♪
家でもやってみます~。

今まで通っていた「お料理はじめての会」よりも手間はかかるけど目新しいメニューが多いので楽しいコースです。
来月、(じゃなくてもう今月ね!)も楽しみです
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by sena-j | 2015-08-11 21:21 | ベターホーム | Comments(0)

白餅茶

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今日のお茶 白餅茶
今日のお茶請け お茶生さぶれ

週末はお茶三昧です♪
幸せだなぁ(笑)
中国茶文化振興協会のお茶の白餅茶を淹れました。
寿眉茶を固めたものです白茶を固めて物は初めて見ました。
中国茶の先生がいうにはめったになく貴重なお茶とのこと。
そんな貴重なお茶をいただきました。
飲むと甘いけど口の中がすっきりするお茶です♪私好みの優しいお味です。

お茶請けは静岡に住む友達にもらってもの。抹茶の生チョコが練りこんであって濃厚でおいしかった~。

中国茶の先生は占いもやっていてお店にうかがったときに身の上相談もしてしまいました(^_^.)

ちょうどその前日にNHKの「心と脳の白熱教室(テーマ 本当の楽観主義とは)」を見ていたんです。
途中からだったのですがその内容が興味深くメモしちゃいました!

楽観主義の人は満足度が高いことを挙げていてその楽観主義の人の特徴について
・ポジティブな思考
・ポジティブな行動
・自分の人生は自分でコントロールしているという意識
・根気よく、粘り強く取り組む
とか。
あと、俳優のマイケルJフォックスの例を挙げて病気に悲観するのではなく、必ずよくなるという気持ちを持ち続けて俳優に復帰できたことも紹介してました。

とにかくいい番組だったので再放送しないかなとチェックしてみましたが近いうちはないみたい。再放送を強く希望します!!

「自分の人生は自分でコントロールしているという意識を持つ」なんて思ったことがなかった!
タイミングとか運命とかそういうものに動かされていると思ってた。

中国茶の先生も行っていたけど自分の未来のビジョンを描いてそのためできることから始めて行く。
そしてまずは今やっていることを続けること。

困難にぶつかっても今やっていることに粘り強く取り組んでいくと自分の満足できる結果につながる。
がんばりすぎないようにがんばろう♪
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by sena-j | 2015-08-09 12:51 | 中国茶・紅茶・お茶請け | Comments(0)

星乃珈琲

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先週のことですが静岡から来た友達と星乃珈琲へ行ってきました。
モーニングの時にしか利用したことはなかったので今回初めてスフレを食べました。
食べてみたかったの~♪

静岡県にはないかなと思ったらありましたね!
でも、友達は行ったことがなかったみたいだったし、私もスフレが食べたかったのでよかった!

写真で見ると甘々ですね(笑)でも、私は甘党なのでぺろりと食べちゃいました。

ちなみに・・・私は星乃珈琲のコーヒーチケットを持ってますよ!
もちろんモーニングで利用するため。
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by sena-j | 2015-08-02 10:46 | 中国茶・紅茶・お茶請け | Comments(2)

中国茶文化振興協会のお茶

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茶遊苑RIKOに行って中国茶文化振興協会のお茶を取りに行ってきました。
会員になると年に一回お茶を送っていただけるのですが(私はお店まで取りに行きます)そのお茶はレベルが高くてとってもおいしい!

今年のお茶は
・径山茶
・西湖龍井茶
・黄枝香単そう
・白餅茶

目玉はなんといっても白餅茶(写真右)でしょう。
白茶が円盤状に固まっているのは初めて見ました!
白茶は飲むと体の熱を取り去ってくれるといわれてます。まさに今の時期にぴったりのお茶です。
お店で飲ませていただいたのですが香りがふんわりと甘くて飲むと甘みもあるけどすっきり感もあるお茶でした。

お店はナゴヤドームの近くにあるのですが歩いて駅から10分くらいかな。
めちゃめちゃ暑かった!!歩いている途中で暑さにやられてフラフラしてきました。
来年は早めに、遅くても7月中には行こう。
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by sena-j | 2015-08-01 21:27 | 中国茶・紅茶・お茶請け | Comments(0)