花茶Tagebuch

fujian.exblog.jp
ブログトップ

<   2018年 06月 ( 4 )   > この月の画像一覧

一日教室「はじめての梅しごと」 ベターホーム

b0011868_10441511.jpg
先週、ベターホームの一日教室「はじめての梅しごと」に行って梅干しの作り方を習ってきました。
風邪ひいていたけどキャンセルができなかったのでがんばって行ってきましたよー。(笑)

教室では上の写真のように梅を洗い、へたを取って塩をまぶすところまで。
そのあとは家で帰ってから自分でできるように教室で実演を交えながら教えてもらいました。
大きくてりっぱな南高梅1キロです。いい香りがしました~。

b0011868_10441559.jpg
常温で数日放置しておくと水分が出てくるのでそのあとスーパーで赤紫蘇を買ってきてそれをもんで入れました。5日目
ジップブロックにいれたままでOK。
その後冷蔵庫に入れ梅雨明けまで待つ。
あと天日干しすれは出来上がりです!!
水分が漏れても良いようにトレーをひいて冷蔵庫にしまっておくとか、平らにするとかへぇ~と思うこともあり習いに行ってよかったです。

梅をつけることって大変そう!て思ってましたが1キロくらいつけるならこのくらいこの方法は手軽でいいですね。
あと一か月くらいかな食べるのが楽しみ!
b0011868_10441521.jpg
先生の梅しごといろいろ。
ベターホームの先生が家でつけた梅のことやいろいろな方法でやってみた話を楽しそうにするのが印象的でした。
梅しごとを極めるのも楽しそう♪


[PR]
by sena-j | 2018-06-24 11:04 | ベターホーム | Comments(2)

バリ勝男クン

b0011868_19480154.jpg
今年の風邪は長引きます。
いや、私は風邪じゃない。ただ、耳鼻科系統が調子が悪いだけと思ってますけどね(笑)
2週間近くたってもまだ、咳がひどい!
今週末はおとなしく家にこもってます…

風邪とはいえ仕事があり出張もありました。
先日は静岡に出張でした。
キオスクで買った私のお気に入り「バリ勝男クン」です!
b0011868_19480244.jpg
甘いもの大好きなのでお土産に買うお菓子は基本的には甘いものしか買わないです。
でも、最近、血糖値が…とか気になるので甘いものは控えめにして体にいいお菓子を買うようにしてます。
健康診断の結果が気になるお年頃です(笑)

カツオのチップスとピーナツが入って美味しいんですよー。
かつおのたたきとかが大好きなので以前、試しに買ってみたらおいしくてはまってしまいました。

ビールのおつまみ、お茶請けにピッタリですよ。
箱に入っていた方が中身がつぶれないのでいいかなと思って箱入りを買いました。
一般的なのは黄色のパッケージですがこれは静岡限定のパッケージのようですね。
静岡限定!?
ということは愛知県でも売ってるのかな?
長久手のイオンで一度見かけたけどそれ以外では見たことがないです。
うれしいな。大切に食べよう♪

[PR]
by sena-j | 2018-06-23 20:47 | 中国茶・紅茶・お茶請け | Comments(2)

風邪の為の備蓄品

b0011868_18341058.jpg
やっと土曜日です。
今週は体調が悪く大変でした。
のどの痛み、発熱、体のあちこちの痛み、咳…。
こうやって書くと風邪ですよねー。
風邪のような気がしますが、毎年この季節はのどと鼻の調子が悪くなるんですよねー。
イネ科の花粉とエアコンなどのホコリが混じってひどいのではないかと…。
風邪じゃないと私は思ってます!
今は咳が出るけど体は元気です♪

一日は寝込むくらいでしたが家に食べられそうなものがウイダーインゼリー1個のみ。
お水は浄水ポットがあるしスポーツドリンクもある。でも…。
なんとお米がなかった!
冷凍ご飯もなし。
おかゆならば食べれたけどお米もないので作れませんでした。
雑穀米を炊いて冷凍してあったのですがこんな時は雑穀米は食べたくないねー。

辛いし悲しいしあぁーやだやだ。
一人暮らしはつらいね。
買って用意しておけばよかった…。猛反省です。

今回の反省を生かし、おかゆと甘酒、ウイダーインゼリーを今日は買ってきました。
あと何かあるかな。
また、考えて足していこう!
いざという時の備えが大切だと痛感した週でした。

[PR]
by sena-j | 2018-06-16 19:03 | 雑感 | Comments(0)

パン教室

b0011868_15452637.jpg
先週の会社帰りに久々にパン教室へ行ってきました。
3か月ぶりです。
強力粉とマルチシリアルが入ったパンです。
見た目と違って中はふんわりしていておいしかったです。
今まで習った中で一番私の好み(^^♪

b0011868_15452631.jpg

b0011868_15452717.jpg
ライ麦が入った田舎パン。少し酸味があります。
b0011868_15452721.jpg
左が強力粉だけのパンと右が強力粉とマルチシリアルのパン。
この成型はみんなでやりました。

久々にパン教室行きましたが、やっぱり楽しいですねー。
パン生地を触ると癒されるし、焼きたてが食べれるのは幸せ!

今は生地は先生が作ってくれるので成型するだけで楽です。
家でも作りるわ!と思いつつ全く作ってない。笑
パン教室の翌日は会社にパンを持って行ってランチにしたり楽しめるけどもっと続けるにはお金がかかるので今後は考えます~。


[PR]
by sena-j | 2018-06-10 16:06 | お菓子作り・パン作り | Comments(2)